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【东盟专线】少林腊八粥飘香金边街头

中新社金边1月7日电 题:少林腊八粥飘香金边街头

作者 杨强 项薪宇

腊八至,粥香绕。当地时间7日一早,柬埔寨少林寺文化中心(下称“文化中心”)负责人释延蜀法师和几名居士在中心门口架设长桌,开启腊八粥布施活动。热气腾腾的粥品抬上桌面,浓郁的香味弥漫开来,吸引众多民众驻足品尝。

文化中心于2024年5月在金边落成。释延蜀法师表示,腊八节是中国传统节日之一,亦是佛陀成道的日子。“腊八施粥是少林寺传统活动,庆祝一年丰收的同时,祈愿来年健康多福,吉祥如意。”

当地时间1月7日,柬埔寨少林寺文化中心举办腊八节施粥活动,吸引众多华侨华人和当地民众。中新社记者 杨强 摄

这是文化中心成立以来的第一个腊八节。为制作传统风味的腊八粥,释延蜀法师辗转多个市场,亲自挑选食材。由于文化中心生活区尚在建设中,他借用邻近一家柬埔寨餐厅的厨房熬制腊八粥。从淘米、备料到熬煮,餐厅厨师占托跟随释延蜀法师认真学习每一道工序。

7日恰逢柬埔寨胜利日假期,14岁的中学生莫妮与父母乘车路过施粥现场时,被眼前热闹的场景吸引。在品尝过腊八粥后,她对中新社记者说:“腊八粥很有特色,里面有好多种食材,口感丰富,令人难忘。”

懂得柬埔寨语言的居士热情召唤行人和“嘟嘟车”司机上前品粥,并向他们介绍腊八节和腊八粥的典故。熟食商贩桑南喝完一碗腊八粥后连连称赞,他问现场忙着施粥的居士:“我可以打包一份腊八粥带回去给家人们分享吗?”

61岁的曾建华与家人在柬埔寨生活近五年,每年腊八节都会亲自熬制腊八粥,以期事事“粥”全。听闻文化中心将在腊八节这天举行施粥活动,她特意从家里带来腊八豆和自制酸辣椒让大家分享。

“红豆、绿豆、莲子、红枣……”在文化中心跟随释延蜀法师学艺的9岁男孩杨荠翔一边细数粥里的食材,一边开心地说:“我在书上看过腊八节的故事,这是我第一次喝腊八粥。”

腊八是中国传统新年的序幕。释延蜀法师说:“农历乙巳蛇年新春期间,文化中心将举办一系列传统活动,欢迎中柬两国民众前来迎春祈福。”(完)

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