原创 两岸夫妻在南京同心市集开同澳门一肖一码100精准心小店
中新网南京1月6日电 题:两岸夫妻在南京同心市集开同心小店
中新网记者 朱晓颖
鸡肉入锅前,先手工“按摩”,放高温油锅中度过“黄金”30秒后捞起放凉复炸,最大程度保存鸡肉的鲜嫩口感和汁水……日前,在南京市浦口区两岸同心市集的一间小店中,一对年轻夫妻正在厨房里忙碌。不断有外卖骑手进进出出,将热气腾腾的“继老板盐酥鸡”送往各食客手中。
小店的老板娘许梦旆是台湾人,她的丈夫江后继是安徽人。“店面虽小,夫妻同心。一个负责制作,一个负责销售,盐酥鸡也能经营出好生意。”许梦旆笑着说。
2013年,许梦旆第一次跨越海峡,到上海一家台资餐饮店工作。新店开业,千头万绪。从后厨管理,到菜品设计、产品宣发,她事事都得参与。
刚到上海,许梦旆人生地不熟,在陌生的环境里,她感到力不从心,干脆辞职回了台湾。“回头想想,我又不甘心,不想就这样认输。”一番摸索历练后,许梦旆开始和丈夫商量自己做老板的可能性。“先生对制作美食感兴趣,我对餐饮店运营管理有经验,不如我们夫妻自己试试看?”
考虑到食客对炸物接受程度较高,同时创业投入小、门槛低,2019年,许梦旆选择在南京市浦口区的一个菜场里,开出了首家“继老板盐酥鸡”店面。
选购原料、调味试吃、开通线上外卖、拓宽销售渠道……夫妻俩从零开始摸索。鲜嫩多汁的盐酥鸡得到不少年轻人好评和推荐,线上外卖生意有了起色,店铺随之慢慢铺开。目前夫妻俩在南京、苏州、淮安、武汉共开出5家盐酥鸡店面。
“南京桥北盐酥鸡的‘扛把子’。”每每刷到食客自发分享、点赞,许梦旆都会感到开心和充实。
去年11月上旬,宁台青年创意市集在南京夫子庙北牌坊鸣锣开集。市集以非遗手作、宁台美食、特色文创为内容开设了30个摊位,近百位两岸青年前来体验摆摊“微创业”。几天下来,来摆摊的许梦旆夫妻俩就被夫子庙的客流震撼到:“我们的摊位前从早到晚都排着长队,或许,未来我们也可以在夫子庙尝试新生意。”
如今,夫妻俩在南京安居乐业,两个孩子也在南京长大。“新的一年里,希望我们的美食越做越好,事业蒸蒸日上,也帮助更多的南京‘家人’兴业。”(完)
中国跟日本的情况不同。当年日本降杠杆是被动和急速发生的,我们在多年前就主动采取降杠杆措施,防范化解房地产及与之密切关联的各类风险,坚决守住不发生系统性风险的底线。当前中国银行系统是健康的。房地产市场出现下滑,但不是当年日本闪崩的情景。中国城镇化率比发达国家低十几个百分点,仍有大量新增购房和改善需求。去年底召开的中央经济工作会议强调,积极稳妥化解房地产风险,一视同仁满足不同所有制房地产企业的合理融资需求,加快推进保障性住房建设、“平急两用”公共基础设施建设、城中村改造等“三大工程”,构建房地产发展新模式。这些措施有助于稳定房地产企业信心和居民住房消费预期,实现房地产市场软着陆。
中央财办分管日常工作的副主任、中央农办主任韩文秀表示,“总的看,我国发展面临的机遇大于挑战,有利条件强于不利因素,经济回升向好、长期向好的基本趋势没有改变,支撑高质量发展的要素条件不断聚集增多,要增强战胜困难、继续前进的信心和底气。”
我记得去年3月抵达日本履新时,日本媒体在机场问过我同样的问题,我的回答是努力维护发展健康稳定的中日关系,因为这符合两国人民的根本利益。近一年来,我怀着这样的信念和愿望,同日本各界人士广泛接触,努力推进中日各领域交流合作。对于两国之间存在的问题,我始终主张按照中日四个政治文件确立的各项原则妥善管控处理。这不仅是过去两国关系重建发展的宝贵遵循,也是未来行稳致远的根本保障。